Risotti gusti vari - gr.300 - Lunelli

Cuore di Speck, di produzione artigianale, con poco scarto e molto gusto, saporito ed affumicato.

La parte più pregiata del maiale, il Filetto, è lavorato esattamente come lo speck, acquistando però un gusto più intenso e più affumicato.

Schuttelbrot Pane croccante tipico dell'Alto Adige, fatto con farina di segale e grano tenero, semi di cumino e di finocchio.

Ragù di Cervo, prelibato e delizioso, realizzato esclusivamente con ingredienti di prima qualità

Farine per polenta dal tipico sapore della tradizione al gusto di funghi porcini, porcini e speck o alla tirolese 

dal molino Pellegrini

Pasta artigianale al Pino Mugo, con le uova fresche del maso Eggerhof, arricchita da una miscela di erbe tra cui anche ortica e ginepro.

Prelibata salsa trentina, particolare ed unica nel suo genere, a base di pomodori secchi, radicchio dell'orso e asparagi.

Farina per polenta, cottura rapida al gusto finferli e speck, porcini, o speck e porcini per una polenta dal sapore unico!

il gustoso e tipico piatto di Polenta e Funghi, pronto per essere preparato a casa tua , in poche semplici mosse
 

Orzotto del montanaro gr.320 - semplice preparato per uno squisito orzotto di tradizione trentina a base di speck e funghi.

gulasch suppe pronta: zuppa di carne della tradizione trentina, fatta a mano dall'Alpe Magna