Salamino di cervo 240 gr. - Tito Speck

Squisite composte di frutta, in un bellissimo vasetto da 620 gr, senza conservanti, con molta frutta e poco zucchero.

La parte più pregiata del maiale, il Filetto, è lavorato esattamente come lo speck, acquistando però un gusto più intenso e più affumicato.

Cuore di Speck, di produzione artigianale, con poco scarto e molto gusto, saporito ed affumicato.

Carne di suino nostrano, lavorata secondo antica ricetta del Tito, per un salame tipico del nostro territorio: la luganega stagionata.

un mix di sali e spezie a seconda dei più variegati utilizzi, per grigliate, per patate, alla Tirolese, del Cacciatore e con erbe alpine