Dalla tradizione trentina il dolce per eccellenza: lo Zelten. Preparato con frutta secca, fichi, uva sultanina, canditi, noci e pinoli.

Un dolce concepito originariamente nel periodo invernale, natalizio, periodo in cui era più probabile trovare frutta secca, per poi diventare un vero e proprio simbolo della pasticceria tipica trentina in ogni stagione.

Prodotto con la ricetta tradizionale dal Panificio Sosi di Trento 

Da accompagnare con un fresco Moscato giallo Trentino dolce, oppure per i più audaci con una fine Grappa barricata