Delizie Salate

Dal cuore delle Dolomiti, la macelleria Simonetto produce sughi e ragù di selvaggina di genuina tradizione

Dal pastificio Felicetti, un eccellenza del nostro territorio, pasta all'uovo di semola di grano duro Matt

La famosa Salsa dell'orso®, con la straordinaria partecipazione dello speck, una specialità firmata Lunelli!

Sfizioso sale con l’aggiunta di prezzemolo, erba cipollina, cipolla aneto, ginepro e coriandolo
 

Dal rinomato granoturco di Storo nasce una farina gialla di grande qualità, lavorata secondo la tradizione ed il rispetto del territorio.

Salsa del pastore, a base di pomodori secchi, radicchio e formaggi trentini. Da spalmare sui crostini o bruschette

Sasta all’uovo al pane croccante di segale e spezie, con i suoi profumi di cumino e finocchio, prodotta dal maso Eggerhof di Aldino

Selezione di 2 formati monograno del pastificio Felicetti, Matt e Cappelli, entrambe da agricoltura biologica

Gallinacci essiccati, detti anche Finferli, sono prelibati e gustosi funghi tipici della nostra tradizione trentina
 

Ragù di Cervo, prelibato e delizioso, realizzato esclusivamente con ingredienti di prima qualità

Funghi porcini secchi, targati TRENTINA FUNGHI, metti un tocco di bosco e di Trentino in ogni tuo piatto.

Porcini Testa Bianca, tagliati a metà, cotti e messi sott'olio da Sott'oli Paoli Trentina Funghi 

Conditutto vegetale, da prodotti coltivati in val di Fiemme dall'azienda Agricola Terre Altre
 

gulasch suppe pronta: zuppa di carne della tradizione trentina, fatta a mano dall'Alpe Magna

Orzotto alla Tirolese per palati più decisi ecco l’orzotto come vuole la tradizione tirolese a base di speck e qualche verdura.

Una picolla chicca delle eccellenze trentine, l'olio extravergine monocultivar casaliva  del Maso Botes, presidio Slow Food 

Orzotto del montanaro gr.320 - semplice preparato per uno squisito orzotto di tradizione trentina a base di speck e funghi.

Schuttelbrot Pane croccante tipico dell'Alto Adige, fatto con farina di segale e grano tenero, semi di cumino e di finocchio.

Dalla Cooperativa sociale Terre Altre della Val di Fiemme ecco i Crauti, prodotto km zero!!

Pasta artigianale al vinoTeroldego, specialità tipica, fatta artigianalmente dal maso Eggerhof

Tagliatelle all'uovo allo Speck, delizioso prodotto artigianale del maso Eggerhof, in varie tipologie

Pasta artigianale al Pino Mugo, con le uova fresche del maso Eggerhof, arricchita da una miscela di erbe tra cui anche ortica e ginepro.

assortimento di pasta artigianale Eggerhof, al Pino Mugo, ai funghi Porcini al Pane croccante di Segale e allo Speck

Piatto Tradizionalea base di Carne scelta di Cervo tagliata a mano e Polenta Taragna a cottura rapida

il gustoso e tipico piatto di Polenta e Funghi, pronto per essere preparato a casa tua , in poche semplici mosse
 

Farima mista di granturco e granosaraceno per una gustosa polenta taragna trentina pronta in 5 minuti!

Paté di Speck gr.180 dalla produzione di Masè Mario della val Rendena  ideale su crostini e sulla pasta
 

paté di lardo gr. 180 - goloso pate da spalmare, proveniente dalla produzione di Masè Mario della Val Rendena
 

Il Brezel è un tipico pane tedesco, intrecciato, di colore ambrato ricoperto di sale grosso.

Farine per polenta dal tipico sapore della tradizione al gusto di funghi porcini, porcini e speck o alla tirolese 

dal molino Pellegrini