Sasta all’uovo al pane croccante di segale e spezie, con i suoi profumi di cumino e finocchio, prodotta dal maso Eggerhof di Aldino

Dal cuore delle Dolomiti, la macelleria Simonetto produce sughi e ragù di selvaggina di genuina tradizione

Selezione di due formati monograno del pastificio Felicetti, Matt e Cappelli, entrambe da agricoltura biologica

Orzotto alla Tirolese per palati più decisi ecco l’orzotto come vuole la tradizione tirolese a base di speck e qualche verdura.

Salsa del pastore, a base di pomodori secchi, radicchio e formaggi trentini. Da spalmare sui crostini o bruschette

Funghi porcini secchi, targati TRENTINA FUNGHI, metti un tocco di bosco e di Trentino in ogni tuo piatto.

Prelibata salsa trentina, particolare ed unica nel suo genere, a base di pomodori secchi, radicchio dell'orso e asparagi.

Assortimento Tito Speck composto da: cuore di speck, fiocco alle erbe, filetto di speck e salamino nostrano

Paté di  speck gr.100 dalla produzione di Masè Mario della val Rendena  
 

Tagliere con un Cuore di Speck e due salamini Kaminwurzen affumicati,  prodotti dal Maso dello Speck Tito, una merenda sfiziosa

Il Brezel è un tipico pane tedesco, intrecciato, di colore ambrato ricoperto di sale grosso.

Dal pastificio Felicetti, un eccellenza del nostro territorio, pasta all'uovo di semola di grano duro Matt

assortimento di pasta artigianale Eggerhof, al Pino Mugo, ai funghi Porcini al Pane croccante di Segale e allo Speck

Ragù di Cervo, prelibato, realizzato esclusivamente con ingredienti di prima qualità, con più del 55% di carne di selvaggina

La famosa Salsa dell'orso®, con la straordinaria partecipazione dello speck, una specialità firmata Lunelli!

Cuore di Speck, di produzione artigianale, con poco scarto e molto gusto, saporito ed affumicato.

Farina per polenta, cottura rapida al gusto finferli e speck, porcini, o speck e porcini per una polenta dal sapore unico!

Preparato gustoso per un tipico piatto di Polenta e Funghi.
 

Salamino di cervo, tipico e dal gusto gradevole di selvaggina, ideale per accompaganare lo speck nelle tue merende golose.

Dal cuore delle Dolomiti, la macelleria Simonetto produce sughi e ragù di selvaggina di genuina tradizione

tagliere con un appetitoso assortimento prodotti tipici trentini: Speck, Funghi, Salamino lucanica, TrentinGrana e salsa Favola

Piatto Tradizionalea base di Carne scelta di Cervo tagliata a mano e Polenta Taragna a cottura rapida

Schuttelbrot Pane croccante tipico dell'Alto Adige, fatto con farina di segale e grano tenero, semi di cumino e di finocchio.

La parte più pregiata del maiale, il Filetto, è lavorato esattamente come lo speck, acquistando però un gusto più intenso e più affumicato.

AgriTrentina, mix di sali e spezie a seconda dei più variegati utilizzi, Grigliata, per patate, alla Tirolese, del Cacciatore erbe alpine

Mix di sale, pepe, curcuma, zenzero, peperoncino e altre spezie per condire pollo e carni bianche, da AgriTrentina

paté di lardo gr. 100 - goloso pate da spalmare, proveniente dalla produzione di Masè Mario della Val Rendena
 

Orzotto alla Trentina  gr.320 - semplice preparato per uno squisito orzotto di tradizione trentina a base di formaggio e funghi.

Dal Maso dello Speck di Daiano, un quarto di Speck, un bel pezzo dal peso di poco inferiore a un kg

Dal cuore delle Dolomiti, la macelleria Simonetto produce sughi e ragù di selvaggina di genuina tradizione